Ein Bericht von C. -C. Christiansen mit Fotos von Heino Horn
Um diese Frage zu beantworten, hatte der Ortsverein Hohenaspe des SoVD seine Mitglieder zu einem Vortrag von Ursula Knutzen, Tierärztin und Teichwirtin aus Hohenlockstedt, am Samstag, dem 12. September 2026, in den Hohenasper Bürgersaal geladen.
🐟 Es wurde ein gelungener und sehr informativer Nachmittag, denn Frau Knutzen verstand es, alle Teilnehmer mit ihrem Vortrag zu begeistern.
Sehr lebendig und anschaulich stellte sie das Leben in, von und mit der Natur auf der 30 Hektar großen Teichanlage mit den kontrollierten Wasserablaufsystemen, den sogenannten Mönchen, dar.
Die ersten Teiche entstanden 1885 in Hohenlockstedt als Resultat des regionalen Torfabbaus.
Nach weiteren sehr interessanten Informationen über den Fischzuchtbetrieb, die Aufzucht der Karpfen, die Raubfischung durch Wildtiere (z. B. Adler, Fischreiher und Kormorane), die gesetzlichen Vorschriften und die Vermarktung der Fische wurden leckere Geschmacksproben von geräucherten Forellen, Karpfen und Stör auf Brot gereicht.
Mit dem Gefühl, viel gelernt zu haben, verabschiedeten die Teilnehmer die Referentin mit einem herzlichen Applaus.
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